Recept még nyárról

Imádom az olyan őszi napokat, mint a mai is. Napsütés, kék ég, kellemes hőmérséklet. Legszívesebben csak a szabadban lennék ilyenkor. Bezzeg az irodánkban két pokrócba bugyolálva ültem egész nap, ott olyan hideg volt. Nem is értem, hogy lehetséges ez ilyen jó időben. :(

A szép őszi nap ellenére most még egy nyári receptet hozok, amit a nyaraláson az apartmanban készítettem.

A recept a Kifőztük magazin szeptemberi számában jelent meg.

Kapribogyós füstöltmakréla krém

- 1 konzerv füstölt makréla (170 g)

- 2 evőkanál kapribogyó

- 1/2 citrom leve

- 1 evőkanál natúr joghurt

- 5 dkg natúr krémsajt

- só, bors

A makréláról leöntjük az olajat és villával összetörjük a halat. Elkeverjük a joghurttal, krémsajttal és citromlével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, legvégül pedig belekeverjük a kapribogyót. Friss kenyérrel, olajbogyóval tálaljuk.

CH tartalom: a fenti mennyiség kb. 4-6 személynek elegendő, a CH tartalommal gyakorlatilag nem kell számolni