Segítsüti 2018. ősz

Nagyon örülök, hogy immáron negyedik éve vehetek rész Segítsüti őszi jótékonysági sütiárverésében.

A Segítsüti keretében évente kétszer összefog 30 gasztroblogger, mindenki elkészít egy-egy csodálatos süteményt, amelyre licitálni lehet három napon át a Segítsüti oldalán. Az árverésből befolyt összeget pedig egy-egy jótékonysági szervezet kapja meg.

A licit szeptember 24. 10:00 és szeptember 27. 16:00 között zajlik. Idén a Semmelweis Egyetem I. Sz. Gyermekgyógyászati Klinika (Bókay Gyermekklinika) Intenzív Terápirás Osztályát támogatjuk. A Segítsüti 30 bloggere által felajánlott süteményekből befolyó összeget egy kapnográf vásárlására szeretnénk fordítani, amely a súlyosan beteg, lélegeztetett gyermekek tüdőállapotának követésére szolgál. (Bővebb információkat itt olvashattok)
Sajnos jómagamnak is sikerült egy hasonló géppel közelebbről megismerkedni, így annak ellenére, hogy mostanában teljesen háttérbe vonultam a blogtól, úgy éreztem, ez a legkevesebb, amit egy ilyen kezdeményezésben megtehetek. Sajnos több gyermeknek van szüksége hasonló orvosi segítségre, mint gondolnánk.

Kérem, segítsetek, licitáljatok és osszátok meg a Segítsüti hírét, hogy minél több emberhez eljusson, hogy minél több gyermeken tudjunk segíteni.

Az árverésben az utoljára a legnagyobb összeget felajánló viheti majd el a sütit, épp ezért érdemes az utolsó órákban résen lenni a licitnél. Licitálni az alábbi oldalon lehet.
Licitálni nem csak egyénileg lehet: álljatok össze többen barátok, vagy a munkahelyen a csapatoddal. A jó cél érdekében sütit venni és enni, nem olyan nagy áldozat. ;)

Sajnos idén nem sikerült kifejezetten erre az alkalomra új finomsággal előrukkolnom, de remélem, ez a még tavasszal készült torta azért megnyeri a tetszéseteket..

Az elmúlt évekhez hasonlóan, ha valaki nem tart rá igényt, hogy diabetikus legyen, akkor készülhet sima cukorral és sima fehér liszttel is.

Licitre fel, segítsünk a gyerekeknek!

Citromos-bogyósgyümölcsös túrókrémtorta

Segítsüti 2015 ősz

2009-ben gasztrobloggerek összefogásával született a Segítsüti jótékonysági sütiárverés. A Segítsüti keretében most már évente kétszer összefog 30 gasztroblogger, mindenki elkészít egy-egy csodálatos süteményt, amelyre licitálni lehet három napon át a Segítsüti oldalán. Az árverésből befolyt összeget pedig egy-egy jótékonysági szervezet kapja meg.

Nagyon örültem, mikor idén engem is megkérdezték,szeretnék-e részt venni az akcióban. Nem kérdés, hogy igent mondtam, a munkahelyemen is számos jótékonysági vásárt és önkéntes munkát szervezek vagy koordinálok. :) Egy ideje pedig nagyon gondolkodom egy cégen belüli jótékonysági sütivásár szervezésén, lehet, ez a mostani esemény majd megadja hozzá a lendületet. :)

A licit szeptember 21. 0:00 és szeptember 24. 16:00 között zajlik, a Mosoly Alapítvány javára. Az utoljára a legnagyobb összeget felajánló viheti majd el a sütit, épp ezért érdemes az utolsó órákban résen lenni a licitnél. Licitálni az alábbi oldalon lehet. A Segítsütiről a részletes leírást pedig itt találjátok.

Remélem, szeretni fogjátok ezt a sütit. A korábbi csokis narancskérm torta egy továbbfejlesztett változata, az alján kakaós piskótával, majd egy enyhén kesernyés narancsos mascarponekrém következik, ezen egy étcsokoládé krém, majd rajta a könnyű narancsos tejszínkrém. Mellé pedig készült egy kevés szirupos narancs, díszítésnek pedig csokoládé levelek. Az Uram miután megkóstolta, úgy nyilatkozott, süthetnék ilyet minden nap. Nos, igen, csak az a 2-3 óra hiányzik hozzá naponta. :)

Mivel a torta nem postázható és hűtés nélkül nem bírja túl sokáig, így a budapesti átadást tudom csak vállalni.

Igény szerint el tudom készíteni gluténmentes változatban is. Ha valaki nem tart rá igényt, hogy diabetikus legyen, akkor készülhet sima cukorral és sima fehér liszttel is. Sőt, ha valaki szeretné, eritrittel is készíthetem a krémet, hogy még alacsonyabb legyen a szénhidrát tartalma és még többet lehessen enni belőle. ;)

CH tartalom: 19 g CH/szelet (szirupos narancs nélkül 15 g CH/szelet)
Kalóriatartalom: 297 kcal/szelet (szirupos narancs nélkül 280 kcal/szelet)

A receptet majd csak később publikálom, addig licitáljatok (és ne csak az én sütimre, a többi csodára is!), segítsük együtt a gyerekeknek!

Csokoládés narancskrém torta