Egy százas kontra erkölcs

Ez a történet illik a mai hangulatomhoz, hát elmesélem. Nem először jártam így, ezért annál bosszantóbb, mert nem egyszeri esetről van szó.
Mostanában ugyan egyre ritkábban, de néha azért rászorulok, hogy elmenjek nagybevásárlásra a közeli hipermarketbe. Tudjátok, lisztet, cukrot, ilyesmiket venni, feltölteni a kamrát. De nem mindig gondolkodom előre, és mikor ott állok, hogy kellene egy százas a kocsihoz, persze csak ötvenesek vannak nálam. Bemehetnék ugyan az ügyfélszolgálathoz, de az jóval odébb van, a lustaság meg erősebb, hát inkább odasétálok valakihez, aki épp visszatolja a kocsit, és felajánlom neki az én két ötvenesemet a kocsiért és az abban lévó százasért.
Majd szépen bevásárolok, bepakolok a kocsiba, utána pedig tolom vissza a kocsit a helyére, mikor konstatálom: abban bizony egy szem százas nem volt.
Véleményem szerint ez a kicsinyesség egyik "leggyönyörűbb" megnyilatkozása. Mosolyogva odaadni a másiknak a kocsit, és elvenni a száz forintot. (hozzátenném, jól szituált illetőkkel jártam így eddig, nem olyannal, akinek pont azon a száz forinton múlna a napi kalóriabevitele) Nekem ebben nem a száz forint fáj, hanem az elv. Így bízzunk másokban, nem igaz?

A recept ellenben, ami most következik, szerintem abszolút finom. Még tavaly nyáron készítettem, méghozzá Mautner Zsófia receptje alapján. Minimálisan módosítottam csak, nyári napokra szerintem ideális.

Paradicsomos bulgursaláta

Hozzávalók 2-4 személyre:
- 10 dkg bulgur
- 5 szál újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor menta
- 4 púpos teáskanál paradicsompüré (kb. 5 dkg)
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 1/2 citrom leve
- 2 paradicsom (15 dkg)
- só, bors

A bulgurt egy lábasban leöntjük a térfogatához képest kétszeres mennyiségű, enyhén sós forró vízzel és addig forraljuk kis lángon, amíg a bulgur megpuhul és felszívja a nedvességet. A paradicsomot leforrázzuk és lehúzzuk a héját, majd felaprítjuk az újhagymával és fűszernövényekkel együtt. Végül összekeverjük a bulgurt, a paradicsomot, paradicsompürét, hagymát és fűszereket, meglocsoljuk az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és kész is.

CH tartalom: 43 g CH/fő (2 személy esetén főételként)
Kalóriatartalom: 392 kcal/fő (2 személy esetén főételként)

Forrás: Chili&Vanilia blog - http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2006/06/kisir-trk-csps-paradicsomos-bulgur.html

A legjobb vásárfiánk az IKEA-ból :)

Miután hivatalosan is beköltöztem Uramparancsolómhoz, szépen fokozatosan nekiláttam, hogy kicsit kicsinosítsam, otthonosabbá tegyem a lakást. Hogy ne csak amolyan agglegénylakás legyen, természetesen. :) Épp ezért pár éve elég gyakori vendégek voltunk az IKEA-ban. Persze, mindig csak apró lépésekkel, de azért szépen formálgattam az otthonunkat. :)
Természetesen ő mindig húzta a száját, ha el akartam magammal vinni vásárolni. Jobb szerette, ha csak a kocsiból kell felcipelnie a dolgokat, de a beszerzésükben már nem kell részt venni. Igyekeztem erre tekintettel is lenni, de egy alkalommal valamiért mégis magammal rángattam. Hogy miért, arra már nem emlékszem, csak arra, hogy épp szüleimtől jöttünk, és nagypapám jól beboroztatta az Uramat. Épp ezért kicsit oldottabb hangulatban vágtunk neki a bevásárlókörútnak, és ahogy haladtunk át a gyerekosztályon, leragadtunk egy pillanatra.
Ennek a pillanatnak az eredménye lett az a tárgy, amit azóta is a "legjobb vásár"-ként emlegetünk. :)
Ez a tárgy pediglen az a bizonyos plüss laba. Biztos sokan ismerik. Na ez mindig ott van a kanapé sarkában, készenlétben. Persze főleg Uramparancsolóm szoikta előszedni, az én labdaérzékem még egy plüsslabda esetén is életveszélyes. :) De azért szórakoztaó program egy esős szombat délelőttön, mikor a tükrös beépített szekrény a kapu és így lakásfocizunk. :)
Szóval a minap meg az történt, hogy este én itt valamit gőzerővel szöszöltem a gépen, ő meg nagy vidáman nekiállt rugdosni a labdát. Mire én, a gonosz hárpia, rászólok, hogy nem lesz jó vége, valamit le fog verni. Persze nem hagyja abba... Először a konyhapultra sikerül felrúgnia a labdát, kész csoda, hogy nem esett le semmi. De persze folytatja. Egészen addig-addig, míg szépen fejbe nem rúg vele (persze mivel plüss, nagy fájdalmat nem okozhat :) ), hogy a szemüveg majdnem leesik a fejemről és csálén lóg le az egyik fülemről. Erre a nyakát behúzva nagy vigyorral odasomfordál és visszahelyezi a szemüvegemet a rendeltetési helyére, és közben nagy ravaszkásan ezt duruzsolja: "tündérbogárcsillag... semmi nem történt... észrevettél valamit??? ... szerintem semmi nem történt..." :) Majd természetesen folytatja tovább. Mindeközben mozdulatlanul és szótlanül ülök, a nevetést meg mérget színlelve fojtom vissza. :)
Mit is mondhatnék? Nem véletlenül mentem hozzá. :)

Főzni mostanában minden esetre csak a legegyszerűbbeket főzöm, valahogy hiányzik a motiváció a  kreatívkodáshoz. De nem is mindig kell agyonvariálni mindent. Egyszerűen finom volt ez is. És 5 percet kellett csak foglalkozni vele. :)

Fokhagymás csirke paradicsommal és olajbogyóval

Hozzávalók 3 személyre
- csirkedarabok 3 főre (nálunk 2 comb volt, és 1 mell, ízlés szerint)
- 25 dkg paradicsom (kis szemű, érett)
- 10 dkg fekete olajbogyó
- 1,5 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 15 dkg kuszkusz

A fokhagymát összezúzzuk és elkeverjük az olívaolajjal, némi sóval és borssal, majd megkenjük vele a csirkedarabokat. Egy tűzálló tálba fektetjük a csirkét, és 180 fokra (légkeveréses sütő) előmelegített sütőbe tesszük. 30 perc után mellészórjuk a paradicsomot és olajbogyót (ezeket érdemes meglocsolni a kisülő zsírral), majd még 15 percig sütjük és kész is.
A kuszkusz leöntjük a térfogatáshoz képest kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízzel és 10 percig állni hagyjuk, amíg magába szívja a nedvességet.

CH tartalom: 41 g CH/fő
Kalóriatartalom: 536 kcal/fő

A padlizsánhoz nekem hangulat kell

A minap, mikor a piacon voltam, egy padlizsán szépen bemosolyogta magát a szatyromba. Pedig konkrét kis listával mentem, hogy mit vegyek, mit akarok főzni. De valahogy mindig akad valami, ami elcsábít. A padlizsán pedig nagyon szép volt most, hát vettem egy kisebbet. Érdekes, mert a padlizsánnal úgy vagyok, hogy nagyon hangulat kell hozzá, hogy szeressem. Akkor viszont imádom. :) Igazából mikor nekiálltam, hogy ebédet készítsek belőle, még akkor sem volt hozzá kedvem, de nem akartam közértbe menni,és csak ezek az alapanyagok voltak itthon. Így utólag, azt hiszem, jobban jártam, mert közben a kedvem is megjött hozzá, és amilyen egyszerű étel, olyan finom volt.
Csak az Uram morgott, hogy azért egy kis hús is mehetett volna bele. De azért persze megette. :)

Paradicsomos padlizsánragu (2 főre)

Hozzávalók 2 személyre:
- 1 kisebb padlizsán (kb. 25-30 dkg)
- 25 dkg paradicsom
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál nyírfacukor
- 10 levél bazsalikom
- só, olívaolaj
- 8,5 dkg basmati rizs

A hagymákat felaprítjuk. A padlizsánt kb. 2 centis kockákra feldaraboljuk. A paradicsomot kisebbre felkockázzunk  (ha valakit zavar, előtte húzza le róla a héját). Egy magas falú serpenyőben kevés olajat hevítünk és megpirítjuk benne a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a pirospaprikát, 1 percig pirítjuk még. Ekkor hozzáadjuk a padlizsánt, sózzuk, és 2 perc sütés után hozzáadjuk a paradicsomot is. Összeforgatjuk és lefedve kb. 10 percig, néha megkeverve pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a paradicsompürét, a cukrot és a bazsalikomot is, majd még 5 percig rotyogtatjuk, amíg a padlizsán összeesik benne.
Közben vastag aljú fazékban felhevítjük az olajat, 1 percig pirítjuk rajta a rizst, majd felöntjük – a térfogatához képest – kétszeres mennyiségű vízzel. Lefedve, kis lángon kb. 15 perc alatt megpároljuk.

CH tartalom: 50 g CH/fő
Kalóriatartalom: 314 kcal/fő