Csigák helyett hőguta

Végre sikerült befejezni a veteményt a kertben, némiképp megkésve, de legalább haladunk. Bár komoly kétségeim vannak, hogy ebben az időjárásban mi fog egyáltalán beérni, mielőtt hőgutát kapna, vagy valami betegség vagy élősködő ki ne pusztítaná.
A salátákat már pár hete elvetettem és bár jóval lassabban nőnek ebben az időben, de van rá remény, hogy nemsokára jöhet az első szüret. Idén legalább nem kell a csigákkal harcolni. :)

Saláta kecskesajttal, szalonnával, csírával

Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg zöldsaláta vegyesen
- 10 dkg húsos szalonna
- 5-8 dkg kecskesajt
- 1 marék (vöröshere)csíra

A szalonnát felcsíkozzuk, és saját zsírjában ropogósra sütjük. A salátát elvegyítjük a csírával, tányérokra halmozzuk, megszórjuk a szalonnapörccel, a felkockázott kecskesajttal, végül meglocsoljuk a szalonna kisült zsírjával.

CH tartalom: 1 g CH/fő
Kalóriatartalom: 163 kcal/fő