Rohanósnak vacsorára

És akkor most jöjjön egy nagyon könnyű, nagyon gyors, mégis finom vacsora recept. Mégpedig azért, mert mindenki van úgy vele, hogy megfeledkezik a vacsoráról. Ennek ellenére azonban mégis lehet kicsit kényeztetni magunkat egy 5 perces finomsággal.
Igaz, én ezt múlt pénteken készítettem, de az igazán rohanós nap az ma volt, mikor is a holnapi ebédem főzése közepette jól megfeledkeztem róla, hogy vacsorázni is kéne.
Jó lehet a recept akkor is, ha vendégeket várunk, de nem akarunk nagy vacsorafőzéssel bíbelődni.

Újhagymás fetakrémmel töltött sonkatekercsek

- 6 szelet sonka
- 10 dkg feta sajt
- 2 púpos tk tejföl
- 2 nagyobb szál újhagyma
- 1 ek frissen aprított bazsalikom
- só, bors

Az újhagymát felaprítjuk, a bazsalikomleveleket felcsíkozzuk. A fetát elkeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk az újhagymát, a bazsalikomot, kevés frissen őrölt borsot. A sűrű krémet a sonkaszeletek szélére halmozzuk és feltekerjük.

CH tartalom: 2,5 g CH/tekercs