Maradt egy kis túró

A pénteki esküvői sütögetésből maradt egy negyed kiló túró, ezért gondoltam kihasználom ezt a remek alkalmat és csinálok egy túrókrémet. Gyors is, finom is. :)

Epres-kókuszos túrókrém

Hozzávalók 6 kisebb pohárhoz:
- 25 dkg túró
- 5 dkg nyírfacukor por - ízlés szerint lehet kevesebb is
- 2 ek kókuszreszelék (2 dkg)
- 40 dkg eper + 10 dkg a díszítéshez
- 1/2 lime leve
- 1 dl tejszin
- 1 kis pohár natúr joghurt (15 dkg)

A túrót szitán áttörjük és elkeverjük a cukor felével, a fél lime levével, az enyhén felvert tejszínnel, a joghurttal és a kókuszreszelékkel. Az epret pürésitjük (ha puha fajta, szitán is áttörhető miután apró darabokra vágtuk), hozzákeverjük  a maradék cukrot (ha kevésbé édes az eper, mehet bele több is, ha nagyon édes, a cukrot akár ki is hagyhatjuk). Pohárba rétegezzük, a tetejét eperszemekkel díszítjük.

CH tartalom: 17 g CH/pohár (ebből 12 g gyors CH)
Kalóriatartalom: 208 kcal/pohár